Velkommen til vores side om Jerseykød
Hos Landevejsgaard-gårdbutik tilbyder vi et udvalg af kalvekød fra vores jerseykvæg. Man kan i vores frysere finde forskellige udskæringer lige fra fars, wienerschnitzel, osso buco, mørbrad, tykstegsbøffer, t-bone steak, gl. dags oksesteg, filetstege, cuvette og culottestege m.m. Vores højeste prioritet er at sikre kvalitetsprodukter til vores kunder, og vi er stolte af at kunne tilbyde vores velsmagende kød til din madlavning.
Det er muligt at tilmelde sig en sms-liste, hvor vi skriver, når der kommer nyt kød hjem fra vores slagter. Vi får nyt kød hjem ca. hver 2. måned. Holdbarheden på frossent vakuumpakket kød er 1 år.
Opstart med jersey
Vi startede ud med at have 12-16 jerseykalve pr. år, men har de sidste tre år haft 4 køer, der er krydset med 2/3 del jersey og 1/3 blåhvid, som alle har fået nogle fine kalve her i sommeren. Hvert år i april bliver kalve og køer sat på vores enge, hvor de kan boltre sig lige indtil sent efterår. Herefter kommer de hjem i dybstrøelsesstald.
Kvalitet og bæredygtighed
Vi sætter en ære i at opdrætte vores jerseykvæg med fokus på bæredygtighed og omsorg. Vores dyr lever et godt liv på vores gård, og det afspejler sig i den høje kvalitet af kødet, vi kan tilbyde.
Opskrifter kommer senere
Vi arbejder på at lave opskrifter og tips til at tilberede lækre retter med Jerseykød.
Kontakt os
Har du spørgsmål om vores Jerseykød eller ønsker at afgive en bestilling? Kontakt os gerne, så står vi klar til at hjælpe dig.
